Etiopisk Mat Recept Vegetarisk

Då är hon inte dummare än att hon lagar etiopiskt som alla älskar.

Etiopisk mat recept vegetarisk.

Hemligheten ligger i den fantastiska kryddblandningen berbere som är ett måste i etiopisk och eritreansk matlagning. Etiopiske måltider nytes tradisjonelt som fingermat hvor man bruker selve brødet til å gripe maten. Recept vegetarisk mat lakto ovo vegetarisk mat är ett bra val ur många aspekter. En kort introduksjon til etiopisk mat.

Vare sig du väljer att utesluta kött av etiska skäl för din hälsa eller för vår miljö vegetariskt är gott. Zeinas veganska spenatgryta innhåller bara 4 ingredienser och är ett utmärkt komplement till andra afrikanska grytor och injera. I söndags så skulle det grejas i mors trädgård lägga plattor och vinterfixa växthuset. Basen är olika grönsaker och rotsaker med gurkmeja vitlök och ingefära.

Ibland även med kött. Det är en sås eller gryta som ska ingå i en riktig etiopisk middag. Och en till läcker etiopisk gryta här. På begäran kommer nu ett recept på alicha.

Resultatet blir att nästan alla syskon en kusin en svärson och ett barnbarn dyker upp och kan hjälpa till. Tikel gomen serveras gärna med injera tillsammans med andra smårätter. Jag har recept på lättgjord injera här. Grytan får även en delikat smak av löken som steks långsamt.

Ljuvligt god och görs enkelt på få ingredienser. Riktigt smarrig att avnjutas med bröd eller ris. Det här är alltså ytterligare en söndagsmiddag som jag. På bilden är den gul oranga grytan alicha sedan har vi dorowat till höger den med kyckling och ägg.

Smakrik och fantastiskt god etiopisk vitkålsgryta som är ganska enkel att laga. Vil du gjøre det helt riktig bruker du kun høyrehånden til å spise med. Zigni är utan tvekan en av de godaste grytor jag har ätit. 4 6 portioner 1 litet vitkålshuvud 6 st potatisar 4 st morötter 1 gul lök 1 msk färsk riven ingefära.